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豆腐澇的意思

dòufǔlào

豆腐澇

拼音dòu fǔ lào

注音ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄌㄠˋ

繁體豆腐澇

詞語解釋

豆腐澇[ dòu fǔ lào ]

⒈ 即豆腐腦。

引證解釋

⒈ 即豆腐腦。參見“豆腐腦”。

引石三友《金陵野史·夫子廟的小吃》：“豆腐澇用極嫩豆腐在湯中浸潤之，食時(shí)配以辣油、蝦米、榨菜和紅蘿卜丁子等佐料。”

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