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蔥蒜類蔬菜的意思

cōngsuànlèishūcài

蔥蒜類蔬菜


拼音cōng suàn lèi shū cài
注音ㄘㄨㄥ ㄙㄨㄢˋ ㄌㄟˋ ㄕㄨ ㄘㄞˋ

詞語解釋

⒈  具有特殊氣味的一類蔬菜。如蔥、大蒜、洋蔥、韭菜、薤(蕎頭、b07c頭)、韭蔥等。富含糖分、維生素c以及硫、磷、鐵等礦物質,并含有殺菌物質(硫化丙烯),有促進食欲、調味、去腥和醫(yī)療等作用。

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