粉芡

詞語解釋

粉芡[ fěn qiàn ]

⒈  淀粉加水和調料攪拌后的勾芡液。

英starch in the form of plaster used in cooking;

國語辭典

粉芡[ fěn qiàn ]

⒈  芡粉加水攪拌而成的糊狀物。

例如：「這道菜再澆上粉芡，翻炒一下即可上桌。」

英語cooking starch, pasty mixture of starch and water