魚鲊

詞語解釋

魚鲊[ yú zhǎ ]

⒈  亦作“魚？”。

⒉  腌魚；糟魚。

引證解釋

⒈  腌魚；糟魚。

引北魏 賈思勰 《齊民要術·作魚鲊》：“作魚鮓法：剉魚畢，便鹽醃。”
唐 白居易 《橋亭卯飲》詩：“就荷葉上包魚鮓，當石渠中浸酒缾。”
清 黃遵憲 《番客篇》：“穿花串魚鮓，薄紙批牛肪。”

國語辭典

魚鲊[ yú zhǎ ]

⒈  腌魚。

引唐·李頻〈及第后還家過峴嶺〉詩：「石斑魚鲊香沖鼻，淺水沙田飯遶牙。」