乳化

詞語解釋

乳化[ rǔ huà ]

⒈  將(如一種油)轉化成乳濁液。

英emulsify;

國語辭典

乳化[ rǔ huà ]

⒈  二種液體混合而呈混濁狀態，既不溶化，又不沉淀，稱為「乳化」。所成物為乳狀體，為膠體物的一種。

英語to emulsify

德語emulgieren (V)?

法語émulsifier