⒈ 鹿肉干。
引《禮記·內(nèi)則》:“牛脩,鹿脯,田豕脯,麋脯,麕脯。”鄭玄 注:“皆人君燕食所加庶羞也?!?br />宋 孟元老 《東京夢華錄·飲食果子》:“點羊頭、脆筋巴子、薑蝦、酒蟹、獐巴、鹿脯、從食蒸作、海鮮時菓?!?br />清 何鏞 《乘龍佳話·賓筵》:“真?zhèn)€鹿脯豹胎,麟肝鳳髓,無一不陳?!?/span>
引《三國演義·第六九回》:「汝可備凈酒一瓶,鹿脯一塊?!?/span>