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環餅的意思

huánbǐng

環餅


拼音huán bǐng
注音ㄏㄨㄢˊ ㄅ一ㄥˇ

繁體環餅

詞語解釋

環餅[ huán bǐng ]

⒈  一種環釧形的油炸面食,又稱馓子。

引證解釋

⒈  一種環釧形的油炸面食,又稱馓子。

北魏 賈思勰 《齊民要術·餅法》:“細環餅、截餅:皆須以蜜調水溲麪;若無蜜,煮棗取汁;牛羊脂膏亦得;用牛羊乳亦好,令餅美脆?!?br />《初學記》卷二六引 晉 盧諶 《祭法》:“夏祠別用乳餅,冬祠用環餅也?!?br />宋 莊季裕 《雞肋編》卷上:“食物中有饊子,又名環餅?;蛟唬杭垂胖咭?。”
明 李時珍 《本草綱目·穀部·寒具》:“環餅,象環釧形也。”

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