甘藍

詞語解釋

甘藍[ gān lán ]

⒈  一種原產歐洲沿海的二年生草本植物，其栽培品種有卷心菜、花椰菜和球莖甘藍。

英wild cabbage;

國語辭典

甘藍[ gān lán ]

⒈  植物名。十字花科蕓薹屬，二年生草本。葉子寬而厚，互相抱合成球狀或圓錐形，葉片因品種不同而有綠、紫等色。莖粗而圓，花黃白色。可食用。在涼爽氣候下長成的甘藍較為甜脆。除了當蔬菜食用外，另有一些改良品種，葉色鮮艷，可作觀賞用。